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Kochen mit Tim
Kannst Du Dich manchmal auch nicht entscheiden, was Du kochen sollst? Du möchtest Dir und Deinen Freunden etwas Besonderes, aber Simples zubereiten, ohne viel Schnick Schnack? Such’ Dir ein Rezept aus Tims mittlerweile acht Kochbüchern raus und... mehr erfahren
Zur Kategorie Küche
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Tim kommt in deine Küche
Tim Mälzer hat gemeinsam mit Springlane seine eigene Kollektion hochwertiger Produkte für die Küchen-Grundausstattung entworfen - klares Design, Strapazierfähigkeit und Langlebigkeit stehen dabei im Fokus. mehr erfahren
Zur Kategorie Zubehör
Küchenausstattung
Ein Messer und ein Kochtopf reichen nicht aus, um ein Gericht zu kreieren. Worauf willst Du Dein Gemüse schneiden? Womit willst du Dein Fleisch auf dem Grill wenden? Eine Küche braucht anständiges und sinnvolles Zubehör, damit alle Schritte... mehr erfahren
Zur Kategorie Lieblinge
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Ich bin in den letzten Jahren viel umhergereist und habe einige Produkte auf dem Markt gesehen. Von manchen war ich begeistert, andere waren weniger interessant. Ich liebe ehrliches Handwerk. Menschen, die hinter ihrem Produkt stehen und mit... mehr erfahren
Zur Kategorie Abonnement
essen & trinken Für jeden Tag
Erhalte jeden Monat neue tolle Rezepte mit dem praktischen Abo von »essen & trinken Für jeden Tag«. mehr erfahren
Zur Kategorie Rezepte
Lektüre für zu Hause
Auf vielfachen Wunsch werden an dieser Stelle in unregelmäßigen Abständen Rezepte von mir veröffentlicht. Die Auswahl wird ständig erweitert oder zu saisonalen Anlässen angepasst. Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachkochen. mehr erfahren
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Rezepte

Warmer Brotsalat mit Heilbutt

Edelfisch trifft Hausmannskost
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Bratkartoffeln

Perfekt zu Sauerfleisch
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Blumenkohl-Nudelsalat

mit geröstetem Sesamöl
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Gulasch

mit Kasseler
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Zweierlei mit Gurken und Melonen

Salat und Suppe fix zubereitet
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Balsamico-Kirsch-Gnocchi

Eine süß-salzige Variation des Klassikers
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Garnelen-Hack-Buletten

mit Aprikosen-Ketchup und Gurkensalat
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Fladenbrotpizza

2 Varianten, blitzschnell fertig
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Fischbuletten

Mit Spinat und Senfsauce
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Erdbeer-Tomaten-Salat mit Burrata

Als Vorspeise oder leichte Beilage zum Grillbüffet
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