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Minamo Allzweckmesser 15 cm TMM-0701

von Kai Europe GmbH

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Shun Premier Tim Mälzer Minamo Allzweckmesser

Das Minamo Allzweckmesser ist der perfekte Hybrid aus japanischem Santako und europäischem Kochmesser und eignet sich hervorragend als täglicher Begleiter in der Küche.

Klingenlänge: 15 cm
Grifflänge: 10,5 cm
Lieferung in Holzbox inkl. Prägung

Die Minamo-Serie vereint europäische und japanische Traditionen zu drei erstklassigen Messern, die höchsten Ansprüchen gerecht werden. Einem Entwurf von Tim Mälzer folgend liefern die Schmiedemeister von Kai eine scharfe und präzise Klinge. Der Kern aus besonders hartem VG MAX Stahl (61 (±1) HRC) und die Ummantelung aus 32 Lagen flexiblerem Damaszenerstahl sorgen für eine lange Schnitthaltigkeit und herausragende Performance. Die feine Maserung erinnert an eine Wasseroberfläche (jap. Minamo) im Regen und unterstreicht im Zusammenspiel mit dem schwarz gefärbten Griff aus Pakkaholz die elegante Aufmachung. Aufgrund des beidseitgen Schliffs und der leichten Wölbung an der Unterseite des Griffs liegen die Messer sowohl Links- als auch Rechtshändern gut in der Hand. Diese edlen Messer werden in einer Holzbox inkl. Prägung ausgeliefert, die sich ideal zum Verschenken eignet.

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