Balsam für den Gaumen

Mit dem Alten Gewürzamt hat mein guter Freund Ingo Holland seine Leidenschaft zur Berufung gemacht. Verleihe Deinen Gerichten Raffinesse mit diesen hochwertigen Mischungen und Einzelgewürzen, die teilweise von Hand verlesen und abgefüllt werden.

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Balsam für den Gaumen

Mit dem Alten Gewürzamt hat mein guter Freund Ingo Holland seine Leidenschaft zur Berufung gemacht. Verleihe Deinen Gerichten Raffinesse mit diesen hochwertigen Mischungen und Einzelgewürzen, die teilweise von Hand verlesen und abgefüllt werden.

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Liebling
BBQ Fish
BBQ Fish
Sehr lecker als Bratgewürz für alles, was aus dem Meer kommt. Die Mischung enthält bereits Salz. Eine weitere Zugabe ist nicht nötig. Zutaten: Salz, Tomatenflocken, Knoblauch, Pfeffer grün, Pfeffer weiß, Fenchelsaat, Ingwer, Pfeffer rot,...
Inhalt 70 Gramm (17,71 € * / 100 Gramm)
12,40 € *
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Liebling
BBQ Rub Provence
BBQ Rub Provence
Perfekt für größere Fleischstücke vom Schwein oder Lamm oder für grilltes Hähnchen. Einfach 12-18 Stunden trocken marinieren und ab auf den Grill damit. 200g Rub reichen für 4-6 kg Fleisch. Zutaten: Zwiebeln, Natursteinsalz,...
Inhalt 200 Gramm (6,95 € * / 100 Gramm)
13,90 € *
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Café de Paris
Café de Paris
Die Café-de-Paris-Butter ist ein Klassiker zum Roastbeef. Dazu einfach 25g der Gewürzmischung mit 25 ml Worcestersauce und 75 ml anrühren, über Nacht quellen lassen und am nächsten Tag mit 350 g Butter und etwas Salz aufschlagen....
Inhalt 25 Gramm (39,60 € * / 100 Gramm)
9,90 € *
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Cajun Spice
Cajun Spice
Das Cajun Spice mariniert Fleisch oder Riesengarnelen für ein Southern Barbecue. Die Zutaten finden sich häufig in schmackhaften Südstaaten-Gerichten wie Gumbo oder Jambalaya. Auch heimischen Eintöpfen bekommt das Cajun Spice erstaunlich...
Inhalt 70 Gramm (12,43 € * / 100 Gramm)
8,70 € *
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Chat Masala
Chat Masala
Chat Masala findet in vielen bekannten Gerichten der indischen Küche Verwendung. Genauso gut lässt sich damit aber auch ein nicht zu scharfes Chili zaubern. Zutaten/Infos: Zutaten: Chilis (53%), Pfeffer schwarz, Knoblauch, Kreuzkümmel,...
Inhalt 100 Gramm
11,90 € *
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Purple Currry
Purple Currry
Die tolle Farbe dieser milden Curry-Mischung kommt von den verwendeten Hibiskusblüten. Sie passt ausgezeichnet zu Curries mit Fisch oder anderen Meeresfrüchten. Zutaten: Hibiskusblüten, Bockshornklee, Pfeffer schwarz, Knoblauch,...
Inhalt 85 Gramm (12,94 € * / 100 Gramm)
11,00 € *
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Garam Masala
Garam Masala
Dieser Klassiker passt mit seiner kräftigen Schärfe gut zu kurzgebratenem Fisch und Geflügel. Außerdem sorgt er in Couscous oder Reispfannen für Wumms. Zutaten: Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer schwarz, Kurkuma, Piment, Chili, Pfeffer...
Inhalt 65 Gramm (15,08 € * / 100 Gramm)
9,80 € *
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Kräuter der Provence-Exklusiv-
Kräuter der Provence-Exklusiv-
Durch die Zugabe von etwas Flüssigkeit erreicht diese Mischung fast wieder das volle Aroma frischer Kräuter. Bereits kleinere Mengen sorgen für intensiven Geschmack.. Probiere die Kräuter der Provence zu Ratatouille, gebratenem Lamm oder...
Inhalt 10 Gramm (79,00 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
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Mélange du Jardin
Mélange du Jardin
Wenn Du mal keine frischen Blätter zu Hand hast, gelingt dir mit dieser Mélange trotzdem ein leckerer Krätuerquark oder köstliche Remoulade. Ebensogut macht die Mischung sich im Teig für herzhafte Crêpes und Pfannkuchen. Zutaten:...
Inhalt 10 Gramm (79,00 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
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Salatgewürz Gartenkräuter
Salatgewürz Gartenkräuter
Zusammen mit Essig, Öl und ggf. etwas Gemüsebrühe entsteht aus dem Salatgewürz im Handumdrehen eine leckere Vinaigrette. Zutaten: SENF, Puderzucker, Salz, Pfeffer weiß, Paprika, Knoblauch, Kurkuma, Petersilie, SELLERIE, Schnittlauch,...
Inhalt 90 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
9,90 € *
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Tandoori Masala
Tandoori Masala
Als Marinade für gegrilltes Geflügel eine Wucht - auch wenn Du keinen Tandoori-Ofen besitzt. Zusammen mit einer Prise Salz in etwas Joghurt verrührt, macht sich das Tandoori Masala ausgezeichnet als Dip. Zutaten: Annattosaat,...
Inhalt 85 Gramm (11,65 € * / 100 Gramm)
9,90 € *
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Tomaten-Paradeisersalz
Tomaten-Paradeisersalz
Das Tomaten-Paradeisersalz unterstreicht perfekt die Süße reifer Tomaten. Es macht sich sehr gut zu Insalata Caprese, in Tomatensoße und verleiht auch einer Bloody Mary den richtigen Kick. Zutaten: Meersalz, Tomatenflocken (10%), Paprika...
Inhalt 80 Gramm (11,13 € * / 100 Gramm)
8,90 € *
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