Kochbuch: Neue Heimat

Der moderne Mensch hungert nach Heimat. Neue deutsche Heimatküche ist eine Küche jenseits der Fachsimpelei und Angeberei.

Das Kochbuch „Heimat“ von 2014 war meine Liebeserklärung an die traditionelle deutsche Küche. Das Buch „Neue Heimat“ blickt anders auf unser Land. Es weitet den Blick, so wie auch Deutschland in den vergangenen Jahren moderner und internationaler geworden ist. Unser Land schmeckt heute anders als vor 50 Jahren – nicht mehr nur deutsch, sondern auch italienisch, spanisch, türkisch und manchmal auch ein wenig syrisch.

ORIGINALAUSGABE
Gebundenes Buch, Leinen, 304 Seiten, 21,0 x 27,0 cm
4-farbig, ca. 300 farbige Abbildungen; Pappband veredelt, Lesebändchen