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Kai Messer

Jeder Koch braucht ein gutes Messer, sonst gelingen die einfachsten Dinge nicht. Irgendwann hatte ich keine Lust mehr auf stumpfe Klingen. Deshalb habe ich mich mit KAI zusammengetan. Wir haben viel getüftelt und ausprobiert. Am Ende habe ich meine eigene KAI Serie kreiert. Inzwischen sind sogar drei verschiedene Serien auf dem Markt. Die Messer sehen gut aus, sind mega scharf und für jede Anforderung gibt es das passende Werkzeug.
Jeder Koch braucht ein gutes Messer, sonst gelingen die einfachsten Dinge nicht. Irgendwann hatte ich keine Lust mehr auf stumpfe Klingen. Deshalb habe ich mich mit KAI zusammengetan. Wir haben... mehr erfahren »
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Kai Messer
Jeder Koch braucht ein gutes Messer, sonst gelingen die einfachsten Dinge nicht. Irgendwann hatte ich keine Lust mehr auf stumpfe Klingen. Deshalb habe ich mich mit KAI zusammengetan. Wir haben viel getüftelt und ausprobiert. Am Ende habe ich meine eigene KAI Serie kreiert. Inzwischen sind sogar drei verschiedene Serien auf dem Markt. Die Messer sehen gut aus, sind mega scharf und für jede Anforderung gibt es das passende Werkzeug.
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Schneidebrett aus Walnussholz (Limited Edition)
Schneidebrett aus Walnussholz (Limited Edition)
Kai Schneidebrett aus Walnussholz DM-0809 Das letzte seiner Art. Dieses Brett aus massivem Walnussholz wurde aus einem Stück gefertigt und stammt aus einer auf 250 Exemplare limitierten Edition aus dem Jahr 2015. Das Produktionsjahr und...
200,00 € * 299,00 € *
Kai Ladies Set
Kai Ladies Set
KAI Shun Premier Tim Mälzer Ladies-Set 4 tlg. Alles wichtige in einem Paket. Mit dem Ladies-Set erhälst du zwei hochwertige Messer aus der Shun Premier Tim Mälzer Serie, einen Kai-Mörser für kleinere Gewürzmischungen und ein sehr...
229,00 € * 382,90 € *
Tim Mälzer Allzweckmesser 15 cm
Tim Mälzer Allzweckmesser 15 cm
Wie sein großer Bruder, das Allzweckmesser mit 16,5 cm Klingenlänge , lässt sich auch die Variante mit der 15-cm-Klinge nahezu universell einsetzen. Mit der schmalen und kompakten Klinge macht es sich auch sehr gut als Filetiermesser....
149,00 € *
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Tim Mälzer Tourniermesser
Mit seiner gebogenen Klinge eignet sich das Tourniermesser hervorragend als Schälmesser für Obst und Gemüse. Besonders Äpfel, Kartoffeln und andere runde Sorten lassen sich mit der gerundeten Klinge schonend und präzise schälen....
139,00 € *
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Tim Mälzer Officemesser
Das Officemesser von Kai ist der kleine Allrounder in der Küche. Es eignet sich hervorragend zum Schälen und Aufschneiden von Obst und Gemüse, und ebenso zum Parieren von Fleisch. Klingenlänge: 10 cm Grifflänge: 10,5 cm Lieferung in...
139,00 € *
Tim Mälzer Allzweckmesser 16,5 cm
Tim Mälzer Allzweckmesser 16,5 cm
Das Allzweckmesser mit einer Klingenlänge von 16,5 cm macht seinem Namen alle Ehre und kann nahezu überall zum Einsatz kommen. Aufgrund der schmalen Klinge ist es besonders gut für filigrane Schnitte geeignet. Hauchdünne Scheiben von...
159,00 € *
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Tim Mälzer Kochmesser 15 cm
Die klassische europäische Klingenform trifft hier auf japanische Handwerkskunst. Das Kochmesser eignet sich für Gemüsestreifen und -Würfel, zum Portionieren von Fleisch und natürlich auch zum Hacken von Kräutern. Klingenlänge: 15 cm...
195,00 € *
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Tim Mälzer Kochmesser 20 cm
Die lange Klinge des Kochmessers mit klassisch europäischer Klinge sorgt dafür, dass sich auch größere Stücke ohne Kraftaufwand präzise portionieren und schneiden lassen. Wie sein kleiner Bruder eignet sich auch dieses Messer für alle...
219,00 € *
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Tim Mälzer Schinkenmesser
Einen Pata Negra Schinken anzuschneiden ist an sich schon etwas Besonderes. Mit diesem Messer wird es zum unvergesslichen Erlebnis: Mit der langen Klinge lassen sich hauchdünne Scheiben schneiden, sodass sich das köstliche Aroma...
215,00 € *
kai_fleischgabel_tim_maelzer.png
Tim Mälzer Fleischgabel
Die Fleischgabel ist die ideale Ergänzung zum Schinkenmesser . Die edle Aufmachung mit einem Griff aus Walnussholz und Zinken aus Damaszenerstahl schmeichelt jedem Festbraten. Echte Profis können mit den Zinken natürlich auch den Gargrad...
189,00 € *
kai_nakiri_tim_maelzer.png
Tim Mälzer Nakiri
Das Nakiri ist in Japan ein sehr beliebtes Gemüsemesser. Die quadratische Klinge sticht mit ihrer ungewöhnlichen Form sofort ins Auge, darüber hinaus erlaubt sie es auch, in kurzer Zeit große Mengen an Obst oder Gemüse zu verarbeiten....
215,00 € *
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Tim Mälzer Santoku 14 cm
Das kleine Santoku steht dem großen in nichts nach. Aufgrund der breiten Klinge haben die Finger unter dem Griff genügend Platz. So hat man das Messer auch beim Hacken perfekt im Griff. Klingenlänge: 14 cm Grifflänge: 11 cm Lieferung in...
195,00 € *
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