Kai Messer

Jeder Koch braucht ein gutes Messer, sonst gelingen die einfachsten Dinge nicht. Irgendwann hatte ich keine Lust mehr auf stumpfe Klingen. Deshalb habe ich mich mit KAI zusammengetan. Wir haben viel getüftelt und ausprobiert. Am Ende habe ich meine eigene KAI Serie kreiert. Inzwischen sind sogar drei verschiedene Serien auf dem Markt. Die Messer sehen gut aus, sind mega scharf und für jede Anforderung gibt es das passende Werkzeug.
Jeder Koch braucht ein gutes Messer, sonst gelingen die einfachsten Dinge nicht. Irgendwann hatte ich keine Lust mehr auf stumpfe Klingen. Deshalb habe ich mich mit KAI zusammengetan. Wir haben... mehr erfahren »
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Kai Messer
Jeder Koch braucht ein gutes Messer, sonst gelingen die einfachsten Dinge nicht. Irgendwann hatte ich keine Lust mehr auf stumpfe Klingen. Deshalb habe ich mich mit KAI zusammengetan. Wir haben viel getüftelt und ausprobiert. Am Ende habe ich meine eigene KAI Serie kreiert. Inzwischen sind sogar drei verschiedene Serien auf dem Markt. Die Messer sehen gut aus, sind mega scharf und für jede Anforderung gibt es das passende Werkzeug.
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Tim Mälzer Allzweckmesser 15 cm
Tim Mälzer Allzweckmesser 15 cm
Wie sein großer Bruder, das Allzweckmesser mit 16,5 cm Klingenlänge , lässt sich auch die Variante mit der 15-cm-Klinge nahezu universell einsetzen. Mit der schmalen und kompakten Klinge macht es sich auch sehr gut als Filetiermesser....
149,00 € *
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Tim Mälzer Tourniermesser
Mit seiner gebogenen Klinge eignet sich das Tourniermesser hervorragend als Schälmesser für Obst und Gemüse. Besonders Äpfel, Kartoffeln und andere runde Sorten lassen sich mit der gerundeten Klinge schonend und präzise schälen....
139,00 € *
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Tim Mälzer Officemesser
Das Officemesser von Kai ist der kleine Allrounder in der Küche. Es eignet sich hervorragend zum Schälen und Aufschneiden von Obst und Gemüse, und ebenso zum Parieren von Fleisch. Klingenlänge: 10 cm Grifflänge: 10,5 cm Lieferung in...
139,00 € *
Tim Mälzer Allzweckmesser 16,5 cm
Tim Mälzer Allzweckmesser 16,5 cm
Das Allzweckmesser mit einer Klingenlänge von 16,5 cm macht seinem Namen alle Ehre und kann nahezu überall zum Einsatz kommen. Aufgrund der schmalen Klinge ist es besonders gut für filigrane Schnitte geeignet. Hauchdünne Scheiben von...
159,00 € *
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Tim Mälzer Kochmesser 15 cm
Die klassische europäische Klingenform trifft hier auf japanische Handwerkskunst. Das Kochmesser eignet sich für Gemüsestreifen und -Würfel, zum Portionieren von Fleisch und natürlich auch zum Hacken von Kräutern. Klingenlänge: 15 cm...
195,00 € *
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Tim Mälzer Kochmesser 20 cm
Die lange Klinge des Kochmessers mit klassisch europäischer Klinge sorgt dafür, dass sich auch größere Stücke ohne Kraftaufwand präzise portionieren und schneiden lassen. Wie sein kleiner Bruder eignet sich auch dieses Messer für alle...
219,00 € *
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Tim Mälzer Schinkenmesser
Einen Pata Negra Schinken anzuschneiden ist an sich schon etwas Besonderes. Mit diesem Messer wird es zum unvergesslichen Erlebnis: Mit der langen Klinge lassen sich hauchdünne Scheiben schneiden, sodass sich das köstliche Aroma...
215,00 € *
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Tim Mälzer Fleischgabel
Die Fleischgabel ist die ideale Ergänzung zum Schinkenmesser . Die edle Aufmachung mit einem Griff aus Walnussholz und Zinken aus Damaszenerstahl schmeichelt jedem Festbraten. Echte Profis können mit den Zinken natürlich auch den Gargrad...
189,00 € *
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Tim Mälzer Nakiri
Das Nakiri ist in Japan ein sehr beliebtes Gemüsemesser. Die quadratische Klinge sticht mit ihrer ungewöhnlichen Form sofort ins Auge, darüber hinaus erlaubt sie es auch, in kurzer Zeit große Mengen an Obst oder Gemüse zu verarbeiten....
215,00 € *
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Tim Mälzer Santoku 14 cm
Das kleine Santoku steht dem großen in nichts nach. Aufgrund der breiten Klinge haben die Finger unter dem Griff genügend Platz. So hat man das Messer auch beim Hacken perfekt im Griff. Klingenlänge: 14 cm Grifflänge: 11 cm Lieferung in...
195,00 € *
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Tim Mälzer Santoku 18 cm
Das große Santokumesser ist schon seit vielen Jahren ein treuer Begleiter in meiner Küche. Kräuter oder Knoblauch hacken, Karotten in feine Würfel schneiden, Fleisch portionieren - das geht alles mühelos. Die klassisch japanische...
209,00 € *
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Tim Mälzer Brotmesser
Das Brotmesser verfügt über einen innovativen Wellenschliff, sodass selbst harte Krusten geschnitten und nicht gequetscht werden. Auch die weiche Krume wird nicht zerrissen sondern präzise geschnitten. Das sorgt für weniger Krümel und...
219,00 € *
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