Zutaten 200 g getrocknete schwarze Bohnen 2 Geflügelkeulen Salz Pfeffer Mehl zum Bestäuben 3 EL Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Chilischote 1 EL schwarze...
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Rezepte
Zutaten 1 kg Muskatkürbis 1 Zwiebel 3 Nelken 1 Lorbeerblatt 3 EL Weißweinessig 1 EL Currypulver Salz 3 EL Zucker Entenbrüste 2 Darberie-Entenbrüste (männlich, á...
Zutaten 4 Maishuhnbrüste (á 180 g) 200 g Ricotta 2 EL Semmelbrösel 3 EL Estragon (gehackt) Salz Pfeffer Muskatnuss 2 EL Olivenöl 750 g weißer...
Zutaten 4 Steaks aus der Lammkeule (á ca.150 g) 1 TL Koriandersaat Salz Pfeffer 3 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 150 ml Öl (z.B. Erdnussöl) 1 Rosmarinzweig...
Zutaten Kalbsbrust je 2 EL schwarze Pfefferkörner, Koriandersaat, Cumin (Kreuzkümmel), Fenchelsaat, Senfkörner 4 Kapseln Kardamom je 2 EL getrockneter Thymian, getrockneter Majoran, Paprikapulver edelsüß, Currypulver 2 Zwiebeln...
Zutaten 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 walnussgroßes Stück Ingwer 100 g Staudensellerie 4 Strauchtomaten (500 g) 1 Lammschulter (1,2 kg) Salz Pfeffer 2 ELMehl 2...
Zutaten 200 g getrocknete weiße Bohnen 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 Möhre 200 g Sellerie 100 g Lauch 200 g Bacon am Stück 3 EL...
Zutaten 600 g Thunfischfilet Salz Pfeffer 1 EL Olivenöl 4 EL Naturjoghurt 1 TL Wasabipaste (aus dem Asialaden) 1 Bund Schnittlauch, geschnitten Avocado-Kartoffel-Salat 750 g...
